Nutrientes de las frutas

Las frutas por su composición son fuente importante de:
Agua en un 80-90%.
Fibra alimentaria entre el 1 y el 5%.
Vitaminas, en especial vitamina A, C, E y del grupo B.
Minerales, sobre todo, potasio, magnesio o fósforo. Antioxidantes como antocianinas, resveratrol o flavonoides. Glúcidos, como la fructosa, la glucosa o la sacarosa, entre el 5 y el 18%.
Por cada 100 gramos la fruta aporta una media de 80 calorías