Tu alimentación siempre debe ser balanceada, sin importar qué se antoje, en ella debes incluir, cereales, verduras, frutas, leguminosas y alimento de origen animal. Para que se te facilite incluir estos alimentos, deberías hacer un calendario semanal donde los incluyas a todos y con diferentes recetas para que tengas variedad día con día.
En este apartado, te daré un tip para que hagas unas deliciosas ensaladas, ya que son muy buenas entre los grupos básicos de comida, además de que son ligeras. También, puedes crear combinaciones para que estén deliciosas y puedas disfrutar de su sabor equilibrado. Aquí te dejaré una receta de tantas que podrías buscar en internet.
Ensalada mexicana con pollo
Los ingredientes son fáciles de conseguir, el tiempo de cocina son aproximadamente 30 minutos y las porciones son para cuatro personas, los ingredientes son los siguientes:
4 pechugas de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de granos de elote dorados
1 aguacate en cubos
1 taza de queso panela en cubos
3 cucharadas de cebolla morada picada
1 taza de tiras de tortilla fritas
4 huevos de codorniz
1 taza de frijoles cocidos
1 taza de cherries partidos a la mitad
8 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de miel
1/2 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de echalote finamente picado
- Salpimienta el pollo, barniza con la mostaza y sella en una plancha de rayas con el aceite hasta que estén cocidas, deja reposar y rebana.
- Mezcla los ingredientes de la vinagreta y salpimienta. Integra con la lechuga y divide en cuatro platos.
- Acomoda el resto de los ingredientes sobre la lechuga y sirve.
No hay comentarios:
Publicar un comentario